Soifdezen étant basée en Bretagne, dans le Finistère pour être plus précis, quoi de plus naturel que de dédier la rédaction d’un des premiers articles à une ressource prolifique qualifiée d’exceptionnelle par la multitude de ses propriétés.

Je désigne bien sûr l’algue marine en général et plus singulièrement le Fucus Vesiculosus, autrement baptisé Varech.

Quèsaco ? Hé bien cette algue apprécie les eaux froides et pousse sur les côtes rocheuses du littoral des mers de l’hémisphère Nord (Océan Atlantique, Manche, Pacifique Nord). Elle peut atteindre un bon mètre de long et brunit en séchant à l’air.

Ses feuilles portent de petites poches remplies d’air lui permettant ainsi de flotter. A chaque marée, elles sont brassées et viennent s’entasser sur les plages (à ne pas confondre avec les algues vertes… humour !). Ce phénomène permet leur ramassage et ensuite leur transformation en engrais.

En ce qui concerne leur utilisation en cosmétique ou en compléments alimentaires, leur ramassage est tout autre puisque les récoltes s’effectuent à une période précise de l’année, l’été, au cours de la fructification, par des chalutiers.

« Un destin historique »

Le Varech est utilisé depuis les romains par les hommes. Ceux-ci par exemple, soignaient leurs douleurs articulaires grâce à l’application de cataplasmes d’algues. Au XVIIIème siècle, on l’employait pour soigner les maladies de peau. Au XIXème siècle, l’algue acquiert ses lettres de noblesse avec la découverte de l’iode et les travaux de Duchesne-Duparc mettant en avant la faculté de celle-ci à assimiler les graisses.

« Une plante de la minceur »

Son équilibre en oligo-éléments marins (proportion proche de l’organisme humain) a un effet fortifiant et stimulant particulièrement bénéfique lors d’un régime alimentaire généralement éprouvant pour le corps. De plus, les alginates et la laminarine qui composent le Fucus ont un double rôle.  D’une part, ils procurent une véritable sensation de satiété, et d’autre part, ils favorisent le transit intestinal.

Par cette triple action on peut affirmer que le varech vésiculeux ou Fucus Vesiculosus est l’un des meilleurs aide-minceur que nous connaissons, evel just (« bien sûr » en breton) !

« Une question de bon sens… »

Comme je l’ai mentionné au paragraphe précédent le varech est stimulant, il peut donc être apéritif (qui ouvre l’appétit). Aussi, si vous ne faîtes pas attention à ce que vous mangez (crêpes, cacahuètes, p’tites gâteries sucrées…), vous pourriez aisément compenser ce que vous perdez ! N’attendez pas tout des gélules de fucus sans rien entreprendre à côté : respectez les règles de bases d’une alimentation saine, faîtes de l’exercice physique, buvez des tisanes… toutes ses actions contribueront en osmose à vous rendre la minceur désirée !

Source d’inspiration : « les plantes qui guérissent » – Sophie Lacoste