Soifdezen étant basée en Bretagne, dans le Finistère pour être plus précis, quoi de plus naturel que de dédier la rédaction d’un des premiers articles à une ressource prolifique qualifiée d’exceptionnelle par la multitude de ses propriétés.

Je désigne bien sûr l’algue marine en général et plus singulièrement le Fucus Vesiculosus, autrement baptisé Varech.

Quèsaco ? Hé bien cette algue apprécie les eaux froides et pousse sur les côtes rocheuses du littoral des mers de l’hémisphère Nord (Océan Atlantique, Manche, Pacifique Nord). Elle peut atteindre un bon mètre de long et brunit en séchant à l’air.